Domine a introdução alimentar e conduza cada caso com segurança clínica
Participe da Aula Inaugural da Formação em Nutrição Funcional Aplicada à Introdução Alimentar e construa o raciocínio clínico para atender bebês nessa fase fundamental.
- Às 8h
- 15 de agosto
- Gratuito | Ao vivo no Zoom
Você atende crianças, mas a introdução alimentar ainda parece um campo cheio de incertezas?
A realidade da maioria dos profissionais que atende bebês ainda é esta:
- Não sabe estruturar a conduta por faixa etária, do sinal de prontidão à refeição da família.
- Confunde engasgo com o reflexo de gag e não consegue orientar a família com firmeza.
- Tem dúvida sobre quando e como introduzir os alergênicos, e trava diante do medo de uma reação.
- Aplica cardápios genéricos em bebês que exigem individualização por microbiota, ganho de peso e comportamento.
- Quer atuar com introdução alimentar, mas não sabe por onde começar, e vai perdendo espaço para outros profissionais.
Essa insegurança trava o atendimento e abre caminho para que outro profissional ocupe o lugar de referência que essas famílias procuram
Como vai funcionar a aula inaugural da formação?
A formação do paladar com Camila Komatsu
Nesta primeira parte, você vai aprender:
- Como o paladar do bebê se forma desde a gestação e a amamentação, e por que as primeiras experiências definem a aceitação alimentar futura.
- A relação entre exposição repetida, texturas e a construção de um repertório alimentar amplo.
- Por que a recusa inicial faz parte do processo, e como orientar a família a persistir com critério.
Introdução alimentar e seletividade com Yasmin Amaral
Nesta segunda parte, você vai aprender:
- Como as decisões da introdução alimentar influenciam o risco de seletividade nos anos seguintes.
- Os erros de condução que empurram o bebê para a recusa e a restrição de repertório.
- Estratégias práticas para prevenir a seletividade desde os primeiros alimentos.
Microbiota e programação metabólica com Dra. Rose Gobbo
Nesta terceira parte, você vai aprender:
- Como a introdução alimentar molda a microbiota intestinal e imprime efeitos metabólicos de longo prazo.
- A conexão entre os primeiros alimentos, a imunidade e o risco de doenças crônicas na vida adulta.
- Quais escolhas alimentares favorecem uma colonização intestinal saudável nessa fase.
Além disso, você ainda terá a oportunidade de tirar todas as suas dúvidas!
Momento Tira-Dúvidas
Quem vai conduzir sua aula inaugural
Camila Komatsu
Nutricionista, mestre em Alimentos e Nutrição pela UNESP, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional e docente em cursos de pós-graduação.
Com mais de 16 anos de experiência em nutrição materno-infantil, transforma a ciência em estratégias práticas para a rotina clínica.
É fundadora da Mãe Nutrida, a maior plataforma de Nutrição Funcional Materno-Infantil do Brasil.
Mãe de três filhas, acredita que cada paciente é único e que a nutrição pode transformar vidas e impactar futuras gerações.
Yasmin Amaral
Nutricionista Materno-Infantil, Doutora em Saúde da Mulher e da Criança pelo Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira (IFF/Fiocruz).
É pesquisadora, professora universitária e atua há mais de uma década na assistência materno-infantil, dedicando sua carreira ao cuidado nutricional de gestantes, lactantes, bebês e crianças, com ênfase em aleitamento materno e introdução alimentar.
É autora de publicações científicas em periódicos internacionais e desenvolve pesquisas nas áreas de aleitamento materno, leite humano, imunologia e nutrição materno-infantil, contribuindo para o avanço científico e para a atualização das práticas clínicas.